Receta de empanadillas rellenas de pollo
La cocina se inunda de un delicioso olor cuando preparamos nuestras empanadillas de pollo. Combinamos tomate frito con pimiento, nuestra sabrosa cebolla frita y muy buena onda para sorprender a nuestros comensales. Toma nota, es muy sencillo, solo necesitas:
Ingredientes (2 personas)
- Masa en forma de obleas (unas 12 unidades)
- 100 gramos de pollo
- Queso en crema
- Tomate frito con pimiento de Nicola
- Cebolla frita de Nicola
- Sal
- AOVE
Dificultad
Baja
Tiempo de preparación
25 minutos
Modo de elaboración
Empezaremos cortando el pollo pequeños cuadraditos. Lo echamos en la sartén y cuando se marque la carne añadiremos nuestro sabroso tomate frito con pimiento de Nicola y nuestra deliciosa cebolla frita (unas 3 o 4 cucharadas de cada uno).
Removemos todo muy bien y dejamos que se vaya consumiendo el agua del sofrito. Mientras tanto, preparamos las obleas untándolas en queso crema. Una vez hecho el sofrito, rellenamos las obleas y las vamos cerrando. Podemos ayudarnos de un pequeño tenedor para que cierre bien la masa.
Por último, colocamos las empanadillas en una bandeja y las metemos al horno unos 10-12 minutos a 200º. ¡Y listas para comer!
