Albóndigas con tomate frito

¡Prepárate para una explosión de sabor con esta increíble receta de albóndigas con tomate frito! No hay duda de que las albóndigas son uno de esos platos reconfortantes que nos hacen salivar desde el primer bocado. Y cuando las combinamos con nuestro irresistible tomate frito Nicola, ¡el resultado es simplemente delicioso! Así que ponte el delantal y prepárate para impresionar a tus papilas gustativas con esta receta fácil y sabrosa. ¡Vamos a ello!

Ingredientes (4 personas)

• 500 g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1/4 de taza de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír
• 1 frasco de tomate frito Conservas Nicola

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

30-40 minutos

Modo de elaboración

1. En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Amasa bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
3. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y colócalas en un plato o bandeja.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Agrega las albóndigas y cocínalas por todos los lados hasta que estén doradas y completamente cocidas en el interior. Esto tomará aproximadamente 8-10 minutos.
6. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. En la misma sartén, agrega el tomate frito Conservas Nicola y caliéntalo a fuego medio. Si deseas, puedes agregar algunas especias como orégano, albahaca o pimentón para darle más sabor al tomate.
8. Una vez que el tomate esté caliente, añade las albóndigas a la salsa y mezcla suavemente para cubrirlas completamente.
9. Reduce el fuego a bajo y deja que las albóndigas se cocinen en la salsa durante unos 10-15 minutos, para que absorban el sabor del tomate.
10. Sirve las albóndigas con tomate frito caliente, acompañadas de arroz blanco, pasta o pan crujiente. 
    
    Y ahora, ¡a disfrutar de estas irresistibles albóndigas con tomate frito! ¿Se te ha hecho la boca agua?