Receta de ñoquis con tomate

Hoy os traemos una deliciosa receta de ñoquis con tomate frito Conservas Nicola y aromatizados con albahaca. Si queréis disfrutar de un plato único muy nutritivo y sabroso, no os podéis perder esta combinación exquisita.

Ingredientes (4 personas)

• Aceite de oliva virgen extra
• 3 dientes de ajo
• 8 tomates cherry
• 1 lata de tomate frito de Conservas Nicola
• 8-10 hojas grandes de albahaca
• 1 guindilla (opcional)
• Queso rallado
• Pimienta negra recién molida
• 500 gramos de ñoquis

Dificultad

Baja

Tiempo de preparación

20 minutos

Modo de elaboración

1. Pela los dientes de ajo y pícalos en láminas.
2. Parte por la mitad los tomates cherry.
3. Pon una cazuela amplia a calentar con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente añade el ajo y los tomates cherry.
4. Incorpora el tomate frito Nicola, las hojas de albahaca, la guindilla y la pimienta. Rehoga hasta que el tomate se haya calentado y mezclado bien con las verduras.
5. Mientras tanto, pon una olla con abundante agua a calentar. Cuando hierva, vierte los ñoquis, y cuando éstos salgan a flote, retíralos bien escurridos e incorpóralos a la cazuela con el tomate.
6. Mezcla bien los ñoquis con el tomate frito.
7. Ponlos en una fuente, espolvorea queso rallado por encima y sirve caliente.

Con esta receta de ñoquis con tomate frito de Conservas Nicola, tendréis un plato delicioso y fácil de preparar en casa. ¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros!

Y recordad, el secreto está en el corte 😉

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