Paté vegano de tomate con verduras y anacardos

Si buscas una receta fácil, saludable y llena de sabor, este paté vegano te va a encantar. Está hecho con nuestro clásico Tomate con Verduras Nicola, anacardos cremosos y un toque de especias que lo hacen irresistible.

Ideal para untar en tostas o sorprender en un brunch, este paté se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Aquí te contamos cómo prepararlo!

Ingredientes

350 g de Tomate con Verduras Nicola

100 g de anacardos crudos

30 g de tomates secos en aceite

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de ajo en polvo

Una pizca de sal

Elaboración paso a paso

Hidrata los anacardos: colócalos en agua caliente durante 15 minutos. Si tienes poco tiempo, puedes hervirlos durante 5 minutos.

Escurre los anacardos y colócalos en una batidora o procesador de alimentos junto con el resto de ingredientes.

Tritura todo hasta conseguir una textura cremosa y homogénea. Puedes añadir un chorrito del aceite de los tomates secos si quieres una textura aún más suave.

Prueba y ajusta la sal si es necesario… ¡y listo!

Sugerencias para disfrutarlo

Úntalo sobre pan tostado o crackers integrales.

Sírvelo como dip con bastones de zanahoria, pepino o apio.

Acompáñalo con unas aceitunas y frutos secos para un aperitivo rápido y delicioso.

Este paté no solo es fácil de preparar, sino que además es 100% vegetal, sin conservantes ni aditivos, y está lleno de ingredientes reales y sabrosos. Gracias al Tomate con Verduras Nicola, el sabor está garantizado.

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