Nicola

La buena cocina es aquella que seduce a los paladares más exigentes. Para hacer los mejores platos hay que saber rodearse de los mejores, por eso Nicola es tu compañero culinario perfecto: embajador de la gastronomía mediterránea y emblema de la huerta murciana.

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albondigas con patatas nicola

Albóndigas con Patatas al Estilo Nicola

¡Anímate a cocinar con amor y sabor casero! Hoy te traemos una receta que hará las delicias de grandes y pequeños: Albóndigas con Patatas, con el toque único y delicioso del Tomate Frito Nicola. Ideal para esos momentos en familia donde buscamos calor y alegría alrededor de la mesa. ¡Manos a la obra para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición! 🍅💕

 

Comensales: 4-6
Tiempo de Preparación: 60 min.

Ingredientes:

  • 500 g de carne picada para albóndigas (10 unidades)
  • Harina para rebozar
  • 3 dientes de ajo, pelados y cortados
  • 3-4 patatas, peladas y troceadas
  • 1 cebolla grande, troceada
  • Perejil fresco, picado
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 1 lata de Tomate Frito Conservas Nicola (500g)
  • Un chorrito de vino blanco
  • 250 ml de caldo de pollo
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Preparar las albóndigas: Mezcla bien la carne picada y forma 10 albóndigas. Pásalas por harina para rebozarlas ligeramente.
  2. Cocinar las albóndigas: En una sartén con un poco de AOVE, marca las albóndigas hasta que estén doradas y luego retíralas.
  3. Sofrito: En la misma sartén, sofríe los ajos, luego añade la cebolla y el perejil, cocinando hasta que estén tiernos.
  4. Añadir patatas: Incorpora las patatas troceadas a la sartén, salándolas al gusto.
  5. Agregar Tomate Frito Nicola: Vierte la lata de Tomate Frito Nicola y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con el sabor.
  6. Cocer el guiso: Añade las albóndigas de nuevo a la sartén junto con un chorrito de vino blanco y el caldo de pollo. Deja cocer a fuego lento con la sartén tapada, hasta que las patatas estén tiernas y la salsa se reduzca.
  7. Servir: Ajusta la sal si es necesario y sirve caliente.

¡Disfruta de un plato lleno de sabor y tradición!

Si decides preparar esta receta, ¡nos encantaría ver el resultado! Comparte una foto de tu plato en redes sociales y etiquétanos (@conservasnicola en Instagram y Conservas Nicola en Facebook). ¡A disfrutar, Nicolovers!

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