Mini hojaldres de caballa con pimientos asados y tomate frito Nicola
Si buscas una receta fácil, sabrosa y con un toque gourmet, estos mini hojaldres de caballa con pimientos asados y tomate frito Nicola son la opción perfecta. Su combinación de sabores intensos y texturas crujientes los convierten en una tapa ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Tabla de contenidos
Ingredientes
- Tomate frito Nicola
- Caballa en aceite
- Pimientos asados a la brasa
- Hojaldre
Consejo: usa ingredientes de calidad para marcar la diferencia en el sabor final. Nuestro tomate frito Nicola, elaborado con tomates cuidadosamente seleccionados, aporta ese punto casero y lleno de matices.
Elaboración paso a paso
Prepara el hojaldre
Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada. Con un cortador o cuchillo, divide en porciones individuales (pueden ser cuadrados o rectángulos, según prefieras).
Rellena con los ingredientes
Sobre cada porción de hojaldre coloca una cucharadita de tomate frito Nicola, un poco de caballa en aceite previamente escurrida y desmenuzada, y unas tiras de pimiento asado a la brasa.
Cierra los hojaldres
Pliega la masa sobre el relleno formando pequeños paquetitos. Sella bien los bordes presionando con un tenedor para que no se abran durante el horneado.
Hornea hasta dorar
Coloca los hojaldres en una bandeja de horno con papel vegetal. Hornea a 180ºC (horno precalentado) durante 15-20 minutos o hasta que estén bien dorados y crujientes.
Un bocado lleno de sabor
Estos mini hojaldres son perfectos para servir como aperitivo o en una mesa de picoteo. La suavidad del pimiento asado, el sabor intenso de la caballa y el toque casero del tomate frito Nicola se combinan a la perfección en cada bocado.
Tip extra: puedes darles un toque final pincelándolos con un poco de huevo batido antes de hornear para que tengan un brillo irresistible.
¿Te animas a prepararlos?
Una receta rápida, con pocos ingredientes y con todo el sabor mediterráneo. Ideal para quienes disfrutan de la cocina sencilla, pero con resultados de diez.
